양배추 다이어트 식단으로 큰 인기를 얻고있는 양배추! 단지 다이어트에만 좋을까요? 그러면 정말 양배추에 대해서 빙산의 일각만 알고 계신 거예요. 오늘은 어디에서도 듣지도 보지도 못한 양배추의 효능과 먹는법 그리고 부작용에 대해서 알려드릴테니 끝까지 잘 정독하시어 양배추로 부디 내몸을 이롭게 하셨으면 합니다. 지금부터 양배추의 모든 것에 대해서 알아가 보겠습니다.
양배추 효능
양배추는 속쓰림이 있을때에 통증을 완화하는 효과가 탁월한 것으로 잘 알려져 있습니다. 위나 식도에 염증이 있어서 점막이 헐어 있으면 공복이나 식후에 명치 아래나 상복부가 쓰리고 아플수가 있습니다. 이런 염증을 완화하는 데 양배추가 도움이 되고 더 심해져 점막이 패이는 궤양치료에 있어서도 양배추가 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
양배추 속에는 아미노산의 일종인 에스메틸 메티온이라고 하는 성분이 풍부하기 때문인데요. 비타민과 비슷하면서도 궤양치료에 효과가 좋다는 이유로 궤양의 뜻하는 영어의 어서를 따서 비타민U 라고도 합니다.
비타민U는 양배추에만 있는 것이 아니라 배추, 브로콜리, 무 에도 함유되어 있지만 양배추에 가장 많이 함유가 되어있어 궤양치료에 가장 효과가 좋죠.
양배추에는 비타민U 뿐만 아니라 비타민A, B, C, 그리고 뼈에 좋은 비타민K 까지 비타민의 종합선물 세트라고도 할 수 있습니다. 또한 섬유질도 풍부하며, 위암 예방을 비롯한 항암 작용에 대해서도 연구가 많이 되어있습니다.
양배추에 함유되어 있는 인돌3 카비놀이라는 성분이 유방암, 자궁경부암 발생을 억제하는 것으로 나타나 있습니다. 실제 미국 연구팀에서 보고한 바로는 양배추를 일주일에 3회 이상 섭취한 여성들이 1회만 섭취한 여성들에 비해서 유방암 발생 위험이 낮은 것으로 나타나 있습니다.
만성 위염, 만성 식도염, 위 십이지장 궤양이 있으신분, 뼈가 약하신분, 섬유질 섭취가 부족하며, 피부노화와 유방암, 자궁암을 주의해야 하는 여성분들께 모두 필요한 성분을 가지고 있는 것이 양배추 이죠. 사실 이것때문에 가장 양배추 섭취를 중요시 하는데요. 지금부터 알아보겠습니다.
양배추가 우리몸 체액 보충을?
위장조직의 진액이 부족하면 위축성 위염이 나타나고, 심장 진액이 부족하면 심장이 뜨거워져 빨리 뛰게 되며 이유없는 두근거림 증상이나 공황장애로 이어질 수 있습니다. 폐가 진액이 부족하면 마른 기침이나 감기가 오래 낫질 않죠.
이러한 몸의 진액을 채워주는게 물로만 채워지는게 아닙니다. 바로 양배추가 이러한 진행을 채워주는 역할을 하는데요. 양배추는 한의학에서는 감람이라고 하는 음식 약재로 쓰여왔습니다. 우리 몸의 진액을 채우고 특히 뇌를 보호하는 뇌수와 뼛속 골수가 메마르지 않도록 도와주는 작용을 합니다.
양배추를 먹는방법은 여러가지가 있습니다. 아침에 과일과 채소와 같이 갈아 먹어도 되며, 살짝 데쳐서 밥과 함께 드셔도 좋습니다. 그래도 진액 보충에 가장 좋은 방법은 약간의 소금간을 해서 먹는것이 몸의 흡수에 가장 좋은 방법이나, 너무 짜게 먹어서는 안되겠죠!
양배추 부작용
양배추에는 비타민K가 풍부해서 혈전 용해제를 복용 중이신 분들은 주의가 필요 합니다.
또한 유산균들의 먹이가 되는 프리바이오틱스가 매우 많이 함유되어 있기 때문에 장에서 가스 생성을 유발하는 경향이 있습니다. 보통의 분들은 문제가 되지 않지만 과민성 대장 증후군을 앓고 있거나 장이 예민하신 분들은 가스로 인해서 복통을 호소 할 수 있기 때문에 섭취를 조절 해야 됩니다.
또 양배추는 소화되는 과정에서 요오드의 흡수를 방해하는 고이트로젠이라는 물질이 만들어지는데 갑상선은 요오드가 부족하면 갑성선 호르몬을 잘 만들지 못하고 갑상선의 크기가 커지면서 비대증이 생길 수 있습니다.
마치며
양배추는 다이어트에 도움을 주는것 뿐만 아니라 위 식도염으로 인해서 속쓰림이나 또 위궤양 치료에 도움이 되지만 우리몸의 체액 즉 진액 부족으로 시들었던 우리몸의 피부에서부터 근육, 오장, 육부들의 세포에 다시 물을 채워 체액을 보충하고, 혈액, 림프액, 뇌척수액의 진액도 함께 보충하여 혈액순환, 림프순환, 적색순환을 돕는 효능이 있다는 것 입니다. 오늘부터 당장 양배추를 곁에부고 꾸준히 섭취해 보는게 앞으로의 건강에 큰 도움을 주겠죠.
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